2017年10月16日月曜日

ハンバーガーツアー:2日目

このブログのペースじゃ追いつけん、とすっ飛ばした中に
No.18の3周年ありましたね、あいやー、、、まいっか(ぉぃ)

ということで2日目です。(1日目

さて2日目今回ツアーの大本命、ニックアンドレネイに行きますよ!
もうここに行きたいがために大阪ツアーを組んだのですよ!
あとはリスタートの新生エスケール、気になりますね!

■エスケール
ベーコンチーズ。本日解禁のオール北海道小麦バンズ全粒粉でもちっと食感。新生エスケールでもきちんと美味しい✨

なんやかんやありまして(省略)新生エスケールです。
以前とはパティ、焼き方、バンズ等色々手を加えつつ改良を重ねているとのこと
先週より、そして昨日より今日の方が美味しい、そんなバージョンアップをしています。

前回とは何もかも違う、けれどエスケール感もきちんとある、そして美味しい。
平日昼に伺ったにも関わらず満席、これ立地を考えると驚異的です。
(沢山注文が入ると若干煙たいですが、もうすぐ改善予定とのこと)

名言:「昨日思いついたバンズが今日出来てる、パン屋すごい」



■ニックアンドレネイ
ベーコンチーズ。ア・ビアントのバンズはサックリ香ばしい。パティは粗挽きだけど柔らかさもある黒毛和牛。タルタルソースがスタンダード。熱々ベーコン、これは旨い!✨

行きたい行きたいと思いつつようやく行けました、感動!
最寄り駅は豊中駅ですかね、徒歩25分程(今回は車で連れて行ってもらいました)

ハンバーガーってこうでしょうと考えるストレートど真ん中
1球様子見て、、、とか言ってられないやつですよ、だってど真ん中だから
これはずるい、振るしかないじゃないですか、絶対旨いやつですよ

ベーコンの脂身と塩気、タルタルがたまらんですね
そしてパティがめっちゃ熱い!食べ終わるまで熱々って!
ここまで熱々はShakeTreeのワイルドアウト以来ですよ!
(それはパティが外側やからやで…)

名言1:「みんな焼くんが遅いんちゃう?」
名言2:「2日前から仮装してて疲れたからハロウィン当日はええかなって」



■バーガリオン
厚切りベーコンチーズ。ヒールマスタードの上にピクルス、これがちょい甘い?日本の漬物感がある。スタンダードな構成のハンバーガーに分厚いベーコン!

ニックアンドレネイから箕面ビール直営店行ったら定休日でした。。。
でもバックヤードに人が居て売ってもらえました、お疲れ様です。

さてバーガリオン、エヴァとは関係なくてジョジョの方ですね
ジョジョ好きの人がニヤリとしてしまうものがそこら中に。。。
ここの売りといえば尖ったマンスリー、なのですが今月はチキン
チキンかぁ。。。パティが食べたいのですよね~

ということで初来店の鉄則ベーコンチーズを、これがまた分厚い!
ちょい甘いのはたくあんかな?これがいい味出してますね
The Butcher、エスケール、バーガリオン、どこも個性があって良いですね



訪問日:2017/09/14

2017年10月7日土曜日

ハンバーガーツアー:1日目

最近めっきりハンバーガーを食べる機会が少なくなってしまいましたね
当社比三分の二ぐらいですよ、しかも置きに行き過ぎだろ疑惑が。。。

たまには沢山食べたいなぁ、と思ったのでハンバーガーツアーを開催することに
前回は「兵庫」、前々回は「名古屋
前回1日目飛ばしすぎると2日目がつらいという教訓を得たので今回は無理しません(笑)

今回の目的地は、大阪、兵庫、名古屋(結局全部かい。。。)
5日間で16店舗のツアーとなりましたのでダイジェストでお送りします。

1日目は心斎橋、難波のあたり
実はこのエリア、ハンバーガー屋さんが原宿ぐらい集中しています
2km円内ざっと10店以上の激戦区!

全部行きたいけど流石に死んでしまうので厳選して行きたいと思います。

■West Wood Bakers
スモークベーコンチーズ。ギュッとしたバンズでコンパクトな見た目だけどしっかりした食べ応え、ピクルスオニオンは刻みで。チーズが濃厚



クラフトバーガー。ゴマなしのちょい固め水分少なめバンズ、クラウン裏に粒マスタード、ヒールに醤油ダレ?マヨネーズ。パティは粗挽きでいい肉質、味付けはケチャップ。ジャンクになりそうな構成なのにちゃんとしてるのが地味に凄い✨



ベーコンチーズ。しっとりバンズにジューシー自家製ベーコン。ハンドチョップに粗挽き配合パティが美味い!✨



■オリベイラズ
チーズバーガー。口溶けの良い四角いバンズ。ケチャマヨベースの味付けなんだけど、なんだこの個性!このハンバーガーはここでしか食べられない気がする。他で再現しようとしても多分無理。いや〜食べられて良かった(^^)



訪問日:2017/09/13

2017年9月23日土曜日

おやすみジェイミー

「チーズバーガー」

かの有名な(?)ハンバーガーソングを歌っているSleepyhead Jaimie(スリーピーヘッドジェイミー)
そんな2人のラストライブが綱島のBlue Corn Cafe(ブルーコーンカフェ)で開催されました。

ブルーコーンカフェと言えば2人のホーム。
なにせブルコンの歌を作ってしまうぐらいですからね(笑)
ここでのライブが良すぎたことが、日本全国ハンバーガー屋ライブツアーのきっかけなのだとか

2人と初めて出会ったのは2012年、原宿のGreatBurger
それからマンスリーハンバーガーTVに度々出演してもらったりと色々お世話になりました。
ブログを検索したら結構絡んでますね

当日チケットは大人気で即売り切れ、なんとか追加抽選にて当選というぎりぎり感。。。
ライブ中継用のiPhoneを天上に自ら設置するすわ君のDIY感がたまりません

ライブが始まると、あこの曲好き、とか隣に居る人達と自然に会話になるのですよね、
ほんとジェイミーが好きな人達が集まってます。

ジェイミーの楽しいところは曲の合間にちょいちょい挟まれる2人の掛け合い
これが下手な芸人より面白いという(いえ歌ももちろん良いですよ)
大事件のケチャマス号(キャンピングカー)追突事件の影に名古屋のマサさんがからんでいるとは!
(※別にマサさんのせいではありません)

最後はみんなにキャンドルライトを配り、お別れの決心がついたら自分のキャンドルを消してもらう、
それまでずっと歌い続けるというスタイル
1つ1つ消えていく中、やっぱり名残惜しいんですかね、なかなか消えないキャンドルも。。。

すわ君の 「声が出なくなっちゃうよ~」 との泣きも入り徐々に消えていき終演

最後は大雨の中ケチャマス号とみんなで記念撮影
2人での活動は休止とのことですが、また何かの機会に2人のデュオを聞けるといいなぁ

訪問日:2017/07/29


















 



2017年9月10日日曜日

最初で最後 和田食堂

「サニーデイズバーガー」

とある事情で綱島に用事があったので一駅手前の日吉で途中下車
日吉といえば以前メイドインハンズに伺って以来ですね

事情というのは次回書きたいと思いますが、今回伺ったのは以前から気になっていた和田食堂
このお店GRIND LODGE(グラインドロッジ)繋がりでなんとGood Grind Burgerがあるのですよ!

Sun2Dinerと構成は違って牛バラスライスとサウザンドレッシング
狙ったわけではないのですが、この日たまたまgood GRIND BURGER Tシャツを着ているという。。。

運命を感じますね~
お店の人にも 「good GRIND BURGERですよね?」と言われたのですが

「いえサニーデイズでお願いします」と空気を読まない回答

「えぇ!?そのTシャツ着てるのに!?」言われましたが(笑)
 いやまあベーコン食べたいですし。。。

サニーサイドアップの卵、肉厚ベーコン、タルタルソース
しっとりバンズがまたこの構成に合っていますね
暑い日に海沿いでビール片手に食べると最高な気がするハンバーガー
ころころポテトも好きです。

お店はとても広々、オーナーのお子さんにとても相手をしてもらえます
この子がまた元気いっぱいで楽しいです。
遅れて合流したシンゴさんに割りと懐いてましたね、私には塩対応でしたが(ぇw)

そんなゆるい感じの空気感がとてもよい和田食堂なのですが、
物件の都合上8月後半でお店を閉めてしまうのだとか。。。
新しい物件探しているところなんですよ~、とのことでした。

初訪問が最後になってしまいましたが、
いつかどこかでまた出会えることを願っています。

訪問日:2017/07/29