2017年10月16日月曜日

ハンバーガーツアー:2日目

このブログのペースじゃ追いつけん、とすっ飛ばした中に
No.18の3周年ありましたね、あいやー、、、まいっか(ぉぃ)

ということで2日目です。(1日目

さて2日目今回ツアーの大本命、ニックアンドレネイに行きますよ!
もうここに行きたいがために大阪ツアーを組んだのですよ!
あとはリスタートの新生エスケール、気になりますね!

■エスケール
ベーコンチーズ。本日解禁のオール北海道小麦バンズ全粒粉でもちっと食感。新生エスケールでもきちんと美味しい✨

なんやかんやありまして(省略)新生エスケールです。
以前とはパティ、焼き方、バンズ等色々手を加えつつ改良を重ねているとのこと
先週より、そして昨日より今日の方が美味しい、そんなバージョンアップをしています。

前回とは何もかも違う、けれどエスケール感もきちんとある、そして美味しい。
平日昼に伺ったにも関わらず満席、これ立地を考えると驚異的です。
(沢山注文が入ると若干煙たいですが、もうすぐ改善予定とのこと)

名言:「昨日思いついたバンズが今日出来てる、パン屋すごい」



■ニックアンドレネイ
ベーコンチーズ。ア・ビアントのバンズはサックリ香ばしい。パティは粗挽きだけど柔らかさもある黒毛和牛。タルタルソースがスタンダード。熱々ベーコン、これは旨い!✨

行きたい行きたいと思いつつようやく行けました、感動!
最寄り駅は豊中駅ですかね、徒歩25分程(今回は車で連れて行ってもらいました)

ハンバーガーってこうでしょうと考えるストレートど真ん中
1球様子見て、、、とか言ってられないやつですよ、だってど真ん中だから
これはずるい、振るしかないじゃないですか、絶対旨いやつですよ

ベーコンの脂身と塩気、タルタルがたまらんですね
そしてパティがめっちゃ熱い!食べ終わるまで熱々って!
ここまで熱々はShakeTreeのワイルドアウト以来ですよ!
(それはパティが外側やからやで…)

名言1:「みんな焼くんが遅いんちゃう?」
名言2:「2日前から仮装してて疲れたからハロウィン当日はええかなって」



■バーガリオン
厚切りベーコンチーズ。ヒールマスタードの上にピクルス、これがちょい甘い?日本の漬物感がある。スタンダードな構成のハンバーガーに分厚いベーコン!

ニックアンドレネイから箕面ビール直営店行ったら定休日でした。。。
でもバックヤードに人が居て売ってもらえました、お疲れ様です。

さてバーガリオン、エヴァとは関係なくてジョジョの方ですね
ジョジョ好きの人がニヤリとしてしまうものがそこら中に。。。
ここの売りといえば尖ったマンスリー、なのですが今月はチキン
チキンかぁ。。。パティが食べたいのですよね~

ということで初来店の鉄則ベーコンチーズを、これがまた分厚い!
ちょい甘いのはたくあんかな?これがいい味出してますね
The Butcher、エスケール、バーガリオン、どこも個性があって良いですね



訪問日:2017/09/14

2017年10月7日土曜日

ハンバーガーツアー:1日目

最近めっきりハンバーガーを食べる機会が少なくなってしまいましたね
当社比三分の二ぐらいですよ、しかも置きに行き過ぎだろ疑惑が。。。

たまには沢山食べたいなぁ、と思ったのでハンバーガーツアーを開催することに
前回は「兵庫」、前々回は「名古屋
前回1日目飛ばしすぎると2日目がつらいという教訓を得たので今回は無理しません(笑)

今回の目的地は、大阪、兵庫、名古屋(結局全部かい。。。)
5日間で16店舗のツアーとなりましたのでダイジェストでお送りします。

1日目は心斎橋、難波のあたり
実はこのエリア、ハンバーガー屋さんが原宿ぐらい集中しています
2km円内ざっと10店以上の激戦区!

全部行きたいけど流石に死んでしまうので厳選して行きたいと思います。

■West Wood Bakers
スモークベーコンチーズ。ギュッとしたバンズでコンパクトな見た目だけどしっかりした食べ応え、ピクルスオニオンは刻みで。チーズが濃厚



クラフトバーガー。ゴマなしのちょい固め水分少なめバンズ、クラウン裏に粒マスタード、ヒールに醤油ダレ?マヨネーズ。パティは粗挽きでいい肉質、味付けはケチャップ。ジャンクになりそうな構成なのにちゃんとしてるのが地味に凄い✨



ベーコンチーズ。しっとりバンズにジューシー自家製ベーコン。ハンドチョップに粗挽き配合パティが美味い!✨



■オリベイラズ
チーズバーガー。口溶けの良い四角いバンズ。ケチャマヨベースの味付けなんだけど、なんだこの個性!このハンバーガーはここでしか食べられない気がする。他で再現しようとしても多分無理。いや〜食べられて良かった(^^)



訪問日:2017/09/13